五味子在夏季生长的旺盛时期，地下茎出来的幼苗要及时修剪，防止和母枝竞争养分，在五味子基部发出的大量枝条也要及时修剪，如果缺苗可以选留一条健壮的引蔓上架。五味子的修剪时间在春夏秋都可以进行，夏剪是重要的，所以一定要及时修剪。

　　一、五味子合理剪枝的方法之行向

五味子栽培的行向一定要以南北走向为主，这样可以保证五味子的采光和通风都是的，为五味子的高产做准备。

　　二、 五味子合理剪枝的方法之定干　　

　　剪枝时期应于每年冬季或早春芽未萌动前进行。具体操作是控制基生枝，只选留3～4个使壮条培养结果，其余基生枝全部剪掉或从根部刨除。一株苗定两根杆，每杆爬两个主蔓，然后剪去原实生苗主茎。当主蔓枝条都长到50cm左右时要打定干，促使枝芽长出新的幼枝。

　　三、 五味子合理剪枝的方法之循环更新

　　当五味子大量结果时，要注意在基部和主蔓枝交汇处能发出新的短果枝，因多年生短果枝开雄花多，结果性能差，要全部剪去，挑选健壮位置留下年的结果枝条，其余的杂枝要及时。;疏去过密的中、长枝条，以利通风，并促进开花结果。以后每年的老枝都可以循环渐进。