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西丰县市场监督管理局开展小作坊食品安全检查

文章来源:西丰县市场监督管理局 添加时间:2021年10月08日 阅读:

  为消除食品安全隐患、规范小作坊生产加工行业、督促小作坊落实主体责任、提高小作坊生产产品的质量安全,西丰县市场监督管理局开展了第三季度小作坊食品安全检查行动,重点对6个方面内容进行检查。

  一是从业资质情况,包括是否持有营业执照。二是明示公示情况,包括是否对外明示法定名称、对内设立公示板;采购的原辅料是否符合食品安全标准,是否如实记录采购凭证。三是生产加工场所情况,包括生产场所是否整洁干净,布局是否合理。四是生产设备设施情况,包括是否具备与生产加工场所相适应的设备设施。五是从业人员管理情况,包括是否取得健康证明,是否进行食品安全知识培训。六是标签标识情况,包括小作坊生产产品的标签标识是否符合规定,是否标注“小作坊食品”字样,产品是否每年进行一次全项检验。